福建农林大学：科技创新赋能银耳产业高质量

2025年，福建古田县食用菌产业取得了显著的成绩，鲜品产量超100万吨，其中银耳产量达45万吨，占全国总产量90%以上，全产业链总产值突破315亿元，产品畅销东南亚……[详细]

增产10％以上，去过“太空游”的银耳不简单！

文章报道了福建农林大学（古田）菌业研究院在银耳航天育种方面取得的新进展。介绍了银耳HT108菌株的太空辐...[详细]

• 08-29银耳入粮专题研讨会在福州召开，共绘古田银耳产业新蓝图
• 08-27中国银耳看古田|银耳入粮专题研讨会顺利召开
• 08-26“一朵银耳花，开遍千万家” 银耳入粮专题研讨会圆满召开
• 02-20古田：“数字大脑”持续助力银耳种植保险推广 为菇农撑起“
• 01-28山东惠民：春节临近销售忙 北方反季银耳大获成功
• 12-01“科企农”携手，打响古田银耳的品质翻身仗
• 10-31古田县政协召开“关于做大做强我县银耳菌种的建议”协商会

祁亮亮：银耳种质收集鉴定与栽培生理

在2024年中国菌物学会学术年会的银耳入粮专题研讨会上，广西农业科学院微生物研究所的祁亮亮副研究员分享了...[详细]

• 01-03祁亮亮：银耳种质收集鉴定与栽培生理
• 01-02马霞：银耳多糖的制备及活性评价
• 01-02吴芳：银耳入粮事业大有可为
• 11-21刘婷婷：银耳多糖具有作为食品品质改良剂的巨大潜力
• 10-06孙淑静：中国银耳产业未来发展趋势
• 08-30谭琦研究员谈银耳产业发展五大优势
• 12-15古田：加快新品种产业化开发 满足银耳市场生产需求

白木耳可以炖土豆吗? 教你做道奶

一篇快手养颜食谱：把泡软的白木耳与土豆丁先清水炖至软糯，再兑牛奶、冰糖续煮几分钟，即成“奶香土豆银耳...[详细]

• 01-12白木耳可以炖土豆吗? 教你做道奶香土豆银耳羹，香甜浓郁又养颜
• 10-09银耳（和黑木耳）——凉拌双耳
• 07-08早餐吃苹果银耳羹，营养翻倍比牛奶强，7天皮肤亮到爆？
• 06-24银耳汤煮1小时不出胶？多加1步，20分钟汤浓得筷子立住
• 06-12银耳汤总清汤寡水？大厨揭秘1步绝招，黏稠香甜全家抢着喝
• 06-12银耳别再炖甜汤，凉拌新吃法，清爽开胃吃到停不下来
• 06-09银耳和黑木耳有何差别？新鲜银耳和干燥银耳煮法不同！

白木耳可以炖土豆吗? 教你做道奶

一篇快手养颜食谱：把泡软的白木耳与土豆丁先清水炖至软糯，再兑牛奶、冰糖续煮几分钟，即成“奶香土豆银耳...[详细]

• 03-21青菠银耳凉拌菜
• 01-15灵芝的正确吃法大盘点之灵芝银耳汤
• 01-03蘑菇小常识 | 介绍10种味道鲜美的蘑菇之银耳
• 12-23竹笙红枣银耳汤
• 10-08木瓜枸杞银耳汤
• 06-06冰糖银耳莲子羹
• 02-10雪梨银耳汤化痰补气